一个苹果约百分之九十都是水，无水不长树，无光不结果。俗话说“有收无收在于水，收多收少在于肥”。但果树浇水并非越多越好。该不该浇、何时浇效果最佳，需根据以下几点灵活掌握。

一、看天看地看天气

在果树整个生长季节，根据土壤墒情、天气预报、气候干旱和降水情况及时浇水。

二、看树势强弱与座果量

树势旺或座果少可减少浇水次数；树势弱或座果多需要增加浇水次数。

三、浇水时间不同，效果各异

每棵果树在一个阶段只有一个生长中心，也就是高峰期。根系高峰期间浇水利于根系生长。秋梢高峰期间浇水枝条长得快，并且延长和推迟封顶时间。

在果树栽培中，一般不要秋梢枝条，秋梢长得越长，越容易消耗果树前期积累的营养，不利于花芽的形成，也不符合果树早长、早停、早积累的规律要求。

对树势弱或座果多的果树，一般在5月上旬春梢枝条没封顶前浇水，可以推迟封顶，春梢长得快些；对树势旺的果树，如果枝条长得太长，便会减少中短枝的数量，造成果树成花少，易冒条多。

6月中旬到7月下旬是果实第二个膨大期，此期间浇水，果个明显比不浇水的果个大，切记不要浇大水。知道这些规律，便掌握了每次浇水的作用，长根、长枝或长果。

四、特定时期保持土壤水分供应

7月中旬至8月中旬是全年温度最高的时期，同时也是汛期，如果遇上干旱，水分蒸发量大。土壤一旦缺水，幼果内的水分很容易输送到叶片被蒸发掉，造成幼果失水停止生长。后期一旦浇水或遇雨，果肉细胞会迅速膨大，而果皮细胞吸水又较慢，二者水分吸收不均衡，容易造成果面出现裂纹，因此这段时间一定要保持土壤水分供应。

五、均衡灌溉、适当控水

整个生长季要控制浇水量，均衡灌溉，小水频浇，不易浇大水。除了落叶后和发芽前需要浇足水外，在6-7月要适当控水，如果天旱，还要浇水补充土壤水分。

六、果园生草保水、省水

果园生草优质草种—山农柔毛豌豆，具有保水、省水、培肥的作用。生草覆盖土壤表层使土壤微生物剧增，土壤中剧增的蚯蚓、蠕虫，掘土昆虫的作用，防止了土壤板结。

总之，一般情况下：前半年水、后半年肥，伏天旱天才浇水。