苹果缺磷症是果树缺素中较为常见的病症，出现该症状时，会严重影响果树的正常生长，进而阻碍苹果果实的生长和成熟。

症状：

幼苗生长较快，体内累积磷素较少，如果定植在缺磷土壤中2-3个月就表现出缺磷症。

苹果缺磷时，叶色正常，甚至颜色更深些，但是新生叶片比正常叶片小而薄；枝条细弱而分枝少；叶柄及叶背的叶脉呈紫红色，叶柄与枝条形成锐角。由于缺磷，中期糖分不能被利用而累积在叶嫩枝组织中。形成大量的花青素。因此，早春或夏季生长较快的枝叶，几乎都呈紫红色，新梢末端的枝叶特别明显。这种症状是缺磷的重要特征。

严重缺磷时，老叶上先形成黄绿色和深绿色相间的花叶，很快脱落。枝条细弱，花芽显著减少。此树易受冻害。

缺磷株小分蘖少，叶片紫红老叶衰，
侧根稀少生长慢，花少果迟种粒小。
叶色暗绿色或青铜色，近叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点或斑块，这种症状从基部叶向顶部叶波及。
枝条细弱而且分枝少。
叶柄及叶背的叶脉呈紫红色。叶柄与枝条呈锐角。
生长期，生长较快的新梢叶呈紫红色。

诊断要点：

生长初期叶色为浓绿色，后期出现紫褐色斑点。
注意药害、肥料施用不当都可使生长不良、叶色异常。

发生条件：

1.果园土壤含磷量低，速效磷在10ppm以下。

2.土壤碱性，含石灰质多，或酸度较高；土壤中磷素被固定，不能被果树吸收，磷肥的利用率将低。在疏松的砂土地或有机质多的土壤上，常有缺磷现象。

3.偏施氮肥士，磷肥施用量过少。